Root & Ash
Fine dining aan huis · Brabant
Seizoenen
aan tafel.
Root & Ash
Seizoensgedreven fine dining en private dining op locatie — keuken, vuur en gastvrijheid samengebracht.
Spijskaart van het najaar
Drie menu's, vijf gangen.
Forest Hunt
Vlees & wild uit het herfstbos
€ 100 p.p.Tide & Smoke
Vis & zee, gegaard boven vuur en as
€ 105 p.p.Earth Silence
100% plantaardig
€ 90 p.p.Exclusief dranken · één menu per tafel · bekijk de gangen
Waar wij voor gaan
Groente in de hoofdrol.
Groente is bij ons geen bijgerecht en geen dieetkeuze. Geroosterd, gepekeld of in een stevige saus kan het net zo vullen als vlees. Daarom is ons plantaardige menu helemaal plantaardig, en bestaan ook de vlees- en vismenu's voor zestig procent uit groente.
Over onsWaar mogen wij koken?
Vanaf 6 gasten · minimaal twee weken vooruit
Kiest u een van de vaste menu's, of laat u een menu op maat voor uw gelegenheid ontwikkelen?